Новости города БезФормата.Ru
Волгоград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фундук не даст состариться

Фундук не даст состариться - Газета Вечерний Волгоград
Фото: vv-34.ru

Орехи содержат огромное количество полезных веществ. На первом месте стоит грецкий, в затылок ему дышит фундук или, по-научному, лещина крупная. Как высадить эту культуру на своем участке и как ухаживать, чтобы получить большой урожай, рассказывает биолог Татьяна Токарева.

– Фундук называют еще ломбардским орехом, – говорит Татьяна Георгиевна. – Это крупный кустарник или дерево до 10 метров в высоту. Он цветет очень рано, еще до распускания листьев в марте-апреле. В больших количествах лещину разводят в Турции, Италии, Германии, Швеции и Северной Америке. Но вообще культура неприхотлива и легко приживется на дачном участке, если соблюсти пару условий. Лещина предпочитает защищенные от сильных ветров места, северные стороны участка и не любит подтопляемых земель. Лучшая почва для нее – хорошо дренированный чернозем.

Сажаем трехлетку

Эксперт отмечает, что наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября, но можно сделать это и весной, в марте-апреле.

– Перед посадкой в верхние слои земли нужно внести удобрения. Примерно 150–200 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Удобрение используется для лучшей приживаемости. Размер посадочной лунки – 60х60 см, – объясняет Татьяна Токарева. – Если вы хотите высадить несколько экземпляров в ряд, то расстояние между рядами должно быть примерно 5 м, а между растениями – около 4–4,5 м. Плодоносить ломбардский орех начинает спустя 4–6 лет, но срок ожидания урожая можно уменьшить, если купить двух-трехлетний саженец. При покупке обратите внимание, чтобы не было следов от болезней или вредителей на саженце. Отдельные подсохшие корешки можно удалить, но не перестарайтесь, а то растению не хватит сил, чтобы прижиться.

Саженец лещины должен быть заглублен в лунку с частью ствола в три-четыре сантиметра. Корни тщательно расправьте в яме и засыпьте землей. После высадки – полейте, и как только влага впитается, замульчируйте опилками, щепой или корой. В будущем растению может потребоваться опора – какой-нибудь деревянный столбик для молодого ствола. Когда кустарник или деревце окрепнут – ему опора уже не понадобится.

Ориентируемся по погоде

Лещина не любит много воды, но своевременный полив важен. Все зависит от погоды. Обычный полив – один-два раза в месяц, но если лето засушливое, то интервал можно сократить. В июле начинают активно развиваться плоды, поэтому следить за влажностью почвы нужно особенно тщательно.

Осенью растение можно подкормить фосфором и калием, а весной – аммиачной селитрой. В июле очень кстати придутся азотные удобрения.

Корневые отростки убирайте в раннем возрасте, как только они появились над поверхностью грунта: окопайте и вырежьте побег до основания. Это делается ранней весной.

– В первые три-четыре года землю необходимо регулярно обрабатывать – рыхлить и убирать сорняки. Приствольный круг должен быть не меньше размера кроны – это важно. Рыхлите на глубину примерно 5–7 см – не больше, иначе можно повредить поверхностные корни, – предупреждает Татьяна Георгиевна.

Взрослое растение стойко переносит зиму, некоторые сорта вообще выносят до 50 градусов ниже нуля. Молодые растения требуют укрытия легким материалом. Первые три года жизни прикрывайте лещину на зиму спанбондом. Это экологически чистый нетканый материал. Его продают в отделах и магазинах для садоводов.

Дерево или куст?

– Некоторые дачники сажают дерево, а некоторые – кустарники. Разные модификации, естественно, требуют разного метода обрезки, – поясняет эксперт.

Если говорить о дереве, то крону формируют в виде чаши 6–7 хорошими ветвями первого порядка. Обрезка совершается на последнем этапе цветения. Высоту дерева ограничивают на уровне 2–2,5 м. Сильные боковые ветки обрезают до 3–4 почки. Молодые веточки, на которых находятся цветки мужские и женские, не удаляются, вырезают только загущающие. На 6–7-й год в августе надломите рукой сильные боковые приросты примерно на половину длины (6–7 листьев от основания) и оставьте в надломленном состоянии. Это процедура «присушки». Она открывает доступ света и воздуха вглубь кроны.

Куст – более распространен. Он формируется с момента посадки. Обрезку кустарника осуществляют для поддержки роста молодых побегов и снижения общей высоты растения. После посадки куст обрезают на 6–7-ю почку (высота где-то 15–20 см) для активации роста корня и для образования новых боковых веточек. Хороший урожай можно получить от 6–8 хорошо развитых, порослевых побегов, расположенных на расстоянии друг от друга. Все сильные боковые ветки каждого из 8 стволов укорачивают до 3–4 почек.

Урожай хранится два года

– Урожай фундука собирают в августе начале сентября, – рассказывает Татьяна Токарева. – Зрелый орех отличается побуревшей плюской. Плюска – это своеобразный «фантик», в который завернут орешек. На полностью созревших плодах плюска приоткрывается и начинает осыпаться. Сразу собранный урожай не используют. Орехи нужно просушить в течение двух-трех недель, таким образом, ядра отстают от плюски проще. Хранят орехи в тканевых мешочках или бумажных пакетах в сухом месте, отчего они не теряют своих вкусовых качеств в течение двух лет.

О пользе

Фундук положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы человека – снижает уровень холестерина в крови. При сахарном диабете в начальной стадии врачи рекомендуют включать этот орех в рацион, так как при своей калорийности и питательности он имеет минимум углеводов в составе. Помните, что в 100 г фундука – 700 калорий, но в умеренных количествах он нисколько не повредит вашей фигуре.

– В фундуке содержатся кальций, железо, цинк, калий, а также витамин Е, замедляющий процессы старения, – говорит Татьяна Георгиевна. – Высокое содержание калия, кальция и натрия делает этот орех настоящим помощником в поддержке нервной системы организма. Для людей, которые занимаются физическим трудом, горсть орешков – отличная подзарядка.

Плоды лещины укрепляют иммунитет, выводят шлаки и токсины, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и возбудителям различных заболеваний.

Вместе с тем, нужно сказать, что орех – это аллергенный продукт, так что «передозировка» может быть чревата последствиями. При переедании фундука могут также проявляться головные боли.

НАША СПРАВКА

Выбираем сорт

Сортов фундука великое множество. Тут уж селекционеры постарались на славу. Каждый имеет свои особенности (вкус и размер плодов, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость, сроки плодоношения). Эти сорта можно выращивать в любых регионах России.

Косфорд. Плоды деревца крупные, слегка продолговатой формы. Стоек к болезням и нашествию вредителей. Орехи собирают с середины августа.

Ранний трапезундский. Орехи крупные, овальные с заостренным носиком. Плоды покрыты тонкой скорлупой и их достаточно легко чистить. Урожай собирают уже к концу июля.

Миндалевидный. Семена имеют легкий миндальный привкус, поэтому сорт так и называется. Плоды с тонкой скорлупой. Деревца имеют высокий урожай при должном уходе.

Варшавский красный. Это кустарник шаровидной формы с красными листьями. Садоводы выращивают этот сорт не только из-за плодов, но и с декоративной функцией. Плоды крупные.

Барселонский сорт. Имеет густую крону, и может вырастать до пяти метров. Отлично переносит холода. Имеет немного приплюснутые, крупные плоды. Ядра сочные, покрытые тонкой оболочкой. Собирают урожай с начала сентября. Сорт уязвим к монилиозу (грибковое заболевание).

Галле. Орехи у этого сорта крупные, конусообразные. Такой сорт подходит больше для южных регионов, так как плоды созревают только к концу сентября. Галле считается одним из самых плодовитых сортов.

Римский. Славится крупными плодами, созревающими уже к августу. Высокоустойчив к болезням и вредителям.

Анастасия Рожкова

Волгоградские активисты ОНФ взяли на контроль решение проблемы водосна... - ОНФ в Волгоградской областиВ региональном отделении Общероссийского народного фронта в Волгоградской области состоялось расширенное совещание по проблеме водоснабжения поселка Ерзовка Городищенского района.
15.12.2017 ОНФ в Волгоградской области
Компания «Концессии водоснабжения» проведет работы по установке приборов учета воды на сетях в районе пересечения улиц Карпинского и Грейдерной и по улице Азизбекова.
15.12.2017 L34.News
Водоканал, концессии водоснабжения - Volpromex.RuКомпания «Концессии водоснабжения» проведет работы по установке приборов учета воды на сетях в районе пересечения улиц Карпинского и Грейдерной и по улице Азизбекова – сообщает ВолгаПромЭксперт .
15.12.2017 Volpromex.Ru
Концессии теплоснабжения, вентиль - Volpromex.RuНа сегодняшний день задолженность за тепло и горячее водоснабжение имеют порядка 60 тысяч волгоградцев на сумму более 200 млн рублей.
15.12.2017 Volpromex.Ru
В Волжском очередную многоэтажку строят с нарушениями - Volzsky.RuФото из архива. © riarealty.ru Накануне инспекторы госжилнадзора провели внеплановую проверку строящегося жилого многоэтажного дома в Волжском .
15.12.2017 Volzsky.Ru
    Правилами предоставления услуг по вывозу твёрдых и жидких бытовых отходов, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 10.02.1997г.
15.12.2017 Администрация г.Михайловка
В Волжском за год отремонтировали более 200 тысяч кв.м. дорог - Volzsky.RuФото из архива. © Волжский.ру Городской комитет благоустройства и дорожного хозяйства подводит итоги работы по ремонту дорожного полотна и общему благоустройству города в 2017 году .
15.12.2017 Volzsky.Ru
В регионе снизили требования к масштабным стройкам - Volzsky.RuФото © пресс-служба Волгоградской областной думы Накануне в Волгоградской областной думе на заседании профильной комиссии обсудили новые меры поддержки строительной отрасли.
15.12.2017 Volzsky.Ru
200 миллионов рублей должны волгоградцы за тепло - Vd-Tv.RuВ Волгограде "Концессии теплоснабжения" сделали расчет, сколько им должны за тепло горожане.
15.12.2017 Vd-Tv.Ru
Жилье экономкласса выбрали свыше 1,2 тысячи волжан - Volzsky.RuФото из архива. © volganet.ru В Волжском продолжается реализация программы « Жилье для российской семья ». Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе городской администрации ,
18.12.2017 Volzsky.Ru
В Ворошиловском районе партпроект «Единой России» готовит к открытию 3 благоустроенных двора - Единая РоссияОдин из них располагается по адресу улица Елисеева, 7.
14.12.2017 Единая Россия
В Волжском очередную многоэтажку строят с нарушениями - Volzsky.RuФото из архива. © riarealty.ru Накануне инспекторы госжилнадзора провели внеплановую проверку строящегося жилого многоэтажного дома в Волжском .
15.12.2017 Volzsky.Ru
Волгоградским управляющим компаниям ЖКХ сложнее будет воровать - Газета Вечерний Волгоград
Волгоградским управляющим компаниям ЖКХ сложнее будет воровать
  Владимир Путин на большой пресс-конференции сегодня, 14 декабря, ответил на вопросы журналистов о деятельности управляющих компаний.
Газета Вечерний Волгоград
Чугун против алюминия: выбираем радиаторы
При ремонте частенько встает вопрос о замене старых батарей на новые, более эстетичные.
Газета Вечерний Волгоград
Можно ли оформить индивидуальный тариф на тепло?
? Два пенсионера все время лежат по больницам, в их квартире больше никто не живет.
Газета Вечерний Волгоград
Прокуратура Светлоярского района Волгоградской области провела проверку соблюдения законодательства об образовании.
18.12.2017 Прокуратура Волгоградской области
Волгоградец нашел в посадках пачки с документами - Газета Волгоградская правдаПо данным очевидца, документы принадлежат детскому лагерю имени Гули Королевой, который расположен в Городищенском районе региона.
18.12.2017 Газета Волгоградская правда
В Волжском неизвестные устроили пожар в подъезде - Volzsky.RuФото из архива. © tsarselo.ru Пожар вспыхнул накануне, 17 декабря , в шестом часу вечера на улице Горького .
18.12.2017 Volzsky.Ru
В Камышине устанавливается личность погибшего мужчины при пожаре - Газета Волгоградская правда
В Камышине устанавливается личность погибшего мужчины при пожаре
Возгорание произошло в воскресенье, 17 декабря, в 12.06, в кирпичной хозпостройке на улице Октябрьской.
Газета Волгоградская правда
Из-за 36-летнего пассажира самолет Назрань – Москва сел в Волгограде - Газета Волгоградская правда
Из-за 36-летнего пассажира самолет Назрань – Москва сел в Волгограде
Борт, выполнявший рейс из Ингушетии в столицу России, вынужденно приземлился на полпути из-за курения в салоне.
Газета Волгоградская правда
В Волгограде из маршрутки хотели высадить ребенка, которому стало плохо - Газета Волгоградская правда
В Волгограде из маршрутки хотели высадить ребенка, которому стало плохо
История произошла накануне, 16 декабря, в микроавтобусе, следовавшем по маршруту № 3с.
Газета Волгоградская правда
«Красота  вокруг  нас»      - ЦГБС г. Камышин17 декабря 2017 года в литературно- музыкальной  гостиной «Вдохновение» библиотеки-филиала № 2  МКУК ЦГБС прошла творческая встреча   «Красота  вокруг  нас»  с  Чоха  Галиной  Викторовной,
18.12.2017 ЦГБС г. Камышин
%d0%a1%d0%be%d0%b2%d0%9d%d0%be%d0%b2%d0%93%d0%be%d0%b4 - ИА НовостиВолгограда.руНа этой неделе в Волжском историко-краеведческий музей откроется выставка «Наш советский новый год».
18.12.2017 ИА НовостиВолгограда.ру
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правдаАвтор  Алексей Астахов размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта Печать Эл.
17.12.2017 Волжская правда
В Волжском музее открывается ёлка из советской эпохи - Волжская правда
В Волжском музее открывается ёлка из советской эпохи
Автор  Алексей Астахов размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта Печать Эл.
Волжская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правда
Ищем лучший голос земли волжской
Автор  Алексей Астахов размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта Печать Эл.
Волжская правда
В следующем году в Урюпинске откроется центр культурного развития - Газета Волгоградская правда
В следующем году в Урюпинске откроется центр культурного развития
Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров проверил ход строительства нового Дома культуры, который будет возведен к 400-летию столицы российской провинции.
Газета Волгоградская правда
Навстречу ЧМ- 2018 - ЦГБС г. Камышин14 декабря  2017 года в Центральной городской детской библиотеке  МКУК ЦГБС для любителей футбола прошла литературная лига «Игра, объединившая мир».
18.12.2017 ЦГБС г. Камышин
Волгоградский спортсмен скончался в бассейне в Дзержинске - ИА Волга-Каспийфото: Подслушано. Дзержинск В Дзержинске Нижегородской области во время соревнований по водному поло умер 16-летний спортсмен из Волгограда.
18.12.2017 ИА Волга-Каспий
14-летний Юрий Б. потерял сознание на трибунах спорткомплекса в Дзержинске.
18.12.2017 Газета Волгоградская правда
В Волгограде 654 юных легкоатлета борются за призы Татьяны Лебедевой - Газета Волгоградская правда
В Волгограде 654 юных легкоатлета борются за призы Татьяны Лебедевой
Сегодня, 17 декабря, в Волгограде проходит турнир на призы чемпионки мира и Олимпийских игр Татьяны Лебедевой.
Газета Волгоградская правда
Волгоградские хоккеисты дважды уступили лидеру - Газета Волгоградская правда
Волгоградские хоккеисты дважды уступили лидеру
В очередном туре первенства России среди юношей 2003 года рождения (регион Юг и СКФО) «Легион» на своем льду проиграл «Донецку».
Газета Волгоградская правда
Гандболист Михаил Виноградов: «В борьбе за выживание мы быстро выросли» - Газета Волгоградская правда
Гандболист Михаил Виноградов: «В борьбе за выживание мы быстро выросли»
Волгоградская гандбольная школа продолжает растить больших мастеров. Новая звезда местного производства – игрок «Каустика» Михаил ВИНОГРАДОВ.
Газета Волгоградская правда
Прокуратура Светлоярского района Волгоградской области провела проверку соблюдения законодательства об образовании.
18.12.2017 Прокуратура Волгоградской области
В Камышине устанавливается личность погибшего мужчины при пожаре - Газета Волгоградская правдаВозгорание произошло в воскресенье, 17 декабря, в 12.06, в кирпичной хозпостройке на улице Октябрьской.
18.12.2017 Газета Волгоградская правда
Две женщины в возрасте 35 и 39 лет были сбиты водителем, сидевшим за рулем дорогой иномарки.
18.12.2017 ИА Высота 102.0
%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%ba+%d0%b5%d0%b2%d1%80%d0%be%d0%bf%d0%b5%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9+%d0%b4%d0%be%d0%bb%d1%8c%d1%89%d0%b8%d0%ba%d0%b8+%d0%9c%d0%b8%d1%85%d0%bf%d0%b8%d0%bb+%d0%91%d0%be%d1%8f%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9 - ИА НовостиВолгограда.руВ Волгоградской области увеличилось количество официально зарегистрированных обманутых дольщиков.
18.12.2017 ИА НовостиВолгограда.ру
Обновленная территория с игровыми и спортивными площадками открылась во дворе на Менжинского, 19 Тракторозаводского района Волгограда.
18.12.2017 Газета Вечерний Волгоград