Новости города БезФормата.Ru
Волгоград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фундук не даст состариться

Фундук не даст состариться - Газета Вечерний Волгоград
Фото: vv-34.ru

Орехи содержат огромное количество полезных веществ. На первом месте стоит грецкий, в затылок ему дышит фундук или, по-научному, лещина крупная. Как высадить эту культуру на своем участке и как ухаживать, чтобы получить большой урожай, рассказывает биолог Татьяна Токарева.

– Фундук называют еще ломбардским орехом, – говорит Татьяна Георгиевна. – Это крупный кустарник или дерево до 10 метров в высоту. Он цветет очень рано, еще до распускания листьев в марте-апреле. В больших количествах лещину разводят в Турции, Италии, Германии, Швеции и Северной Америке. Но вообще культура неприхотлива и легко приживется на дачном участке, если соблюсти пару условий. Лещина предпочитает защищенные от сильных ветров места, северные стороны участка и не любит подтопляемых земель. Лучшая почва для нее – хорошо дренированный чернозем.

Сажаем трехлетку

Эксперт отмечает, что наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября, но можно сделать это и весной, в марте-апреле.

– Перед посадкой в верхние слои земли нужно внести удобрения. Примерно 150–200 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Удобрение используется для лучшей приживаемости. Размер посадочной лунки – 60х60 см, – объясняет Татьяна Токарева. – Если вы хотите высадить несколько экземпляров в ряд, то расстояние между рядами должно быть примерно 5 м, а между растениями – около 4–4,5 м. Плодоносить ломбардский орех начинает спустя 4–6 лет, но срок ожидания урожая можно уменьшить, если купить двух-трехлетний саженец. При покупке обратите внимание, чтобы не было следов от болезней или вредителей на саженце. Отдельные подсохшие корешки можно удалить, но не перестарайтесь, а то растению не хватит сил, чтобы прижиться.

Саженец лещины должен быть заглублен в лунку с частью ствола в три-четыре сантиметра. Корни тщательно расправьте в яме и засыпьте землей. После высадки – полейте, и как только влага впитается, замульчируйте опилками, щепой или корой. В будущем растению может потребоваться опора – какой-нибудь деревянный столбик для молодого ствола. Когда кустарник или деревце окрепнут – ему опора уже не понадобится.

Ориентируемся по погоде

Лещина не любит много воды, но своевременный полив важен. Все зависит от погоды. Обычный полив – один-два раза в месяц, но если лето засушливое, то интервал можно сократить. В июле начинают активно развиваться плоды, поэтому следить за влажностью почвы нужно особенно тщательно.

Осенью растение можно подкормить фосфором и калием, а весной – аммиачной селитрой. В июле очень кстати придутся азотные удобрения.

Корневые отростки убирайте в раннем возрасте, как только они появились над поверхностью грунта: окопайте и вырежьте побег до основания. Это делается ранней весной.

– В первые три-четыре года землю необходимо регулярно обрабатывать – рыхлить и убирать сорняки. Приствольный круг должен быть не меньше размера кроны – это важно. Рыхлите на глубину примерно 5–7 см – не больше, иначе можно повредить поверхностные корни, – предупреждает Татьяна Георгиевна.

Взрослое растение стойко переносит зиму, некоторые сорта вообще выносят до 50 градусов ниже нуля. Молодые растения требуют укрытия легким материалом. Первые три года жизни прикрывайте лещину на зиму спанбондом. Это экологически чистый нетканый материал. Его продают в отделах и магазинах для садоводов.

Дерево или куст?

– Некоторые дачники сажают дерево, а некоторые – кустарники. Разные модификации, естественно, требуют разного метода обрезки, – поясняет эксперт.

Если говорить о дереве, то крону формируют в виде чаши 6–7 хорошими ветвями первого порядка. Обрезка совершается на последнем этапе цветения. Высоту дерева ограничивают на уровне 2–2,5 м. Сильные боковые ветки обрезают до 3–4 почки. Молодые веточки, на которых находятся цветки мужские и женские, не удаляются, вырезают только загущающие. На 6–7-й год в августе надломите рукой сильные боковые приросты примерно на половину длины (6–7 листьев от основания) и оставьте в надломленном состоянии. Это процедура «присушки». Она открывает доступ света и воздуха вглубь кроны.

Куст – более распространен. Он формируется с момента посадки. Обрезку кустарника осуществляют для поддержки роста молодых побегов и снижения общей высоты растения. После посадки куст обрезают на 6–7-ю почку (высота где-то 15–20 см) для активации роста корня и для образования новых боковых веточек. Хороший урожай можно получить от 6–8 хорошо развитых, порослевых побегов, расположенных на расстоянии друг от друга. Все сильные боковые ветки каждого из 8 стволов укорачивают до 3–4 почек.

Урожай хранится два года

– Урожай фундука собирают в августе начале сентября, – рассказывает Татьяна Токарева. – Зрелый орех отличается побуревшей плюской. Плюска – это своеобразный «фантик», в который завернут орешек. На полностью созревших плодах плюска приоткрывается и начинает осыпаться. Сразу собранный урожай не используют. Орехи нужно просушить в течение двух-трех недель, таким образом, ядра отстают от плюски проще. Хранят орехи в тканевых мешочках или бумажных пакетах в сухом месте, отчего они не теряют своих вкусовых качеств в течение двух лет.

О пользе

Фундук положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы человека – снижает уровень холестерина в крови. При сахарном диабете в начальной стадии врачи рекомендуют включать этот орех в рацион, так как при своей калорийности и питательности он имеет минимум углеводов в составе. Помните, что в 100 г фундука – 700 калорий, но в умеренных количествах он нисколько не повредит вашей фигуре.

– В фундуке содержатся кальций, железо, цинк, калий, а также витамин Е, замедляющий процессы старения, – говорит Татьяна Георгиевна. – Высокое содержание калия, кальция и натрия делает этот орех настоящим помощником в поддержке нервной системы организма. Для людей, которые занимаются физическим трудом, горсть орешков – отличная подзарядка.

Плоды лещины укрепляют иммунитет, выводят шлаки и токсины, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и возбудителям различных заболеваний.

Вместе с тем, нужно сказать, что орех – это аллергенный продукт, так что «передозировка» может быть чревата последствиями. При переедании фундука могут также проявляться головные боли.

НАША СПРАВКА

Выбираем сорт

Сортов фундука великое множество. Тут уж селекционеры постарались на славу. Каждый имеет свои особенности (вкус и размер плодов, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость, сроки плодоношения). Эти сорта можно выращивать в любых регионах России.

Косфорд. Плоды деревца крупные, слегка продолговатой формы. Стоек к болезням и нашествию вредителей. Орехи собирают с середины августа.

Ранний трапезундский. Орехи крупные, овальные с заостренным носиком. Плоды покрыты тонкой скорлупой и их достаточно легко чистить. Урожай собирают уже к концу июля.

Миндалевидный. Семена имеют легкий миндальный привкус, поэтому сорт так и называется. Плоды с тонкой скорлупой. Деревца имеют высокий урожай при должном уходе.

Варшавский красный. Это кустарник шаровидной формы с красными листьями. Садоводы выращивают этот сорт не только из-за плодов, но и с декоративной функцией. Плоды крупные.

Барселонский сорт. Имеет густую крону, и может вырастать до пяти метров. Отлично переносит холода. Имеет немного приплюснутые, крупные плоды. Ядра сочные, покрытые тонкой оболочкой. Собирают урожай с начала сентября. Сорт уязвим к монилиозу (грибковое заболевание).

Галле. Орехи у этого сорта крупные, конусообразные. Такой сорт подходит больше для южных регионов, так как плоды созревают только к концу сентября. Галле считается одним из самых плодовитых сортов.

Римский. Славится крупными плодами, созревающими уже к августу. Высокоустойчив к болезням и вредителям.

Анастасия Рожкова

В Волжском ограничат движение транспорта по проспекту Ленина - Волжская правдаАвтор  Алексей Астахов В связи с ремонтными работами на тепловых сетях с 04:00 25 июля до 18:00 8 августа на проспекте Ленина ограничат движение транспорта в границах от площади Свердлова до площади Строителей.
29.06.2017 Волжская правда
В автопарке ЖКХ городского округа порядка 10 автомобилей-мусоровозов. Часть из них исправно работает еще с 80-х годов прошлого века.
29.06.2017 Администрация г.Михайловка
В Волгоградской области в 2017 году появятся 120 газовых котельных - Газета Вечерний ВолгоградСовременные котельные, работающие на газе, до конца этого года будут построены, а также переоборудованы в 20 муниципальных образованиях.
29.06.2017 Газета Вечерний Волгоград
В рамках программы по газификации волгоградского региона, в 20 муниципальных образованиях появятся 120 новых котельных, подключенных к газу.
29.06.2017 ИА Новый день
Во всех муниципальных образованиях Волгоградского региона изменится плата за коммунальные услуги.
29.06.2017 Новое время
В двадцати муниципалитетах Волгоградской области появятся новые современные котельные, работающие на газе.
29.06.2017 ИА НовостиВолгограда.ру
В регионе вновь обсудили способы защиты дольщиков - Volzsky.RuФото © volgograd.ru Накануне заместитель губернатора Валентина Гречина провела заседание рабочей группы по рассмотрению вопросов, связанных с нарушением прав участников долевого строительства.
29.06.2017 Volzsky.Ru
Плата за коммунальные услуги изменится в Волгоградской области - Волга-МедиаВо всех муниципальных образованиях Волгоградского региона изменится плата за коммунальные услуги.
29.06.2017 Волга-Медиа
Рецепт недели: спагетти из кабачков - Газета Вечерний ВолгоградБольшинству из нас кабачки известны лишь в трех видах: жареные кружочками, тушеные (рагу или икра) и оладьи.
29.06.2017 Газета Вечерний Волгоград
Рецепт недели: спагетти из кабачков - Газета Вечерний ВолгоградБольшинству из нас кабачки известны лишь в трех видах: жареные кружочками, тушеные (рагу или икра) и оладьи.
29.06.2017 Газета Вечерний Волгоград
Плата за коммунальные услуги изменится в Волгоградской области - Волга-МедиаВо всех муниципальных образованиях Волгоградского региона изменится плата за коммунальные услуги.
29.06.2017 Волга-Медиа
В Волжском на две недели перекроют проспект Ленина - Volzsky.RuФото из архива. © www.baltinfo.ru Движение транспорта по проспекту Ленина в старой части Волжского ограничат с 4.00 часов 25 июля до 18.00 часов 8 августа .
29.06.2017 Volzsky.Ru
В Волгоградской области в 2017 году появятся 120 газовых котельных - Газета Вечерний Волгоград
В Волгоградской области в 2017 году появятся 120 газовых котельных
Современные котельные, работающие на газе, до конца этого года будут построены, а также переоборудованы в 20 муниципальных образованиях.
Газета Вечерний Волгоград
Около 3,5 тысяч метров новых бордюров установят на улице 39-й Гвардейской в Краснооктябрьском районе - Газета Вечерний Волгоград
Около 3,5 тысяч метров новых бордюров установят на улице 39-й Гвардейской в Краснооктябрьском районе
Работы по комплексному обновлению дорог Волгограда продолжаются. ​Около 20 лет на улице 39-й Гвардейской дивизии Краснооктябрьского района Волгограда не проводились ремонтные работы.
Газета Вечерний Волгоград
Деньги на замену
Во всех муниципальных образованиях Волгоградского региона изменится плата за коммунальные услуги.
Новое время
3 летний ребенок пропал в Новониколаевском районе Волгоградской области - Родной город ВолгоградВ среду, 28 июня, в полицию обратился житель хутора Королевский. 28 июня в 16.10 в дежурную часть МВД по Новониколаевскому району поступило сообщение о пропаже 3-летнего ребенка, сообщили в ГУ МВД по Волгоградской области.
29.06.2017 Родной город Волгоград
7 человек эвакуировано при пожаре в городе Камышине Волгоградской области - Родной город ВолгоградВечером, 28 июня началось возгорание в пятиэтажном доме. В среду, 28 июня, в пожарно-спасательную службу поступило сообщение о пожаре в городе Камышин, сообщили в МЧС по Волгоградской области.
29.06.2017 Родной город Волгоград
Кликните для увеличения - ИнфокамПриговор Центрального районного суда Волгограда в отношении бывшего руководителя ЗАО НПЦ «Спецстрой» Колесникова вступил в законную силу.
29.06.2017 Инфокам
В Волгограде разыскивают похитителя бензина - Родной город Волгоград
В Волгограде разыскивают похитителя бензина
Молодой человек заправлял автомобиль и уезжал не расплачиваясь. Как сообщили в ГУ МВД по области, преступника зафиксировала камера видеонаблюдения.
Родной город Волгоград
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правда
В Волжском подожгли частный дом
Автор  Елена Дунюшкина ЧП произошло 28 июня около 16 часов. В кирпичном частном доме на улице Уральской (посёлок Краснооктябрьский) загорелись вещи.
Волжская правда
4-летний ребенок пострадал в аварии в Красноармейском районе Волгограда - Родной город Волгоград
4-летний ребенок пострадал в аварии в Красноармейском районе Волгограда
Авария произошла утром,28 июня. Как сообщили в ГУ МВД по Волгоградской области, 28-летняя женщина за рулем «Пежо-308» при повороте на лево не выдержала дистанцию и въехала в автомобиль «Грейт Волл».
Родной город Волгоград
Каринэ Фолиянц: "Не терплю, когда актрис выбирают по размеру талии" - Газета Вечерний ВолгоградЧто такое слава, Каринэ узнала, когда продавщица отказалась принять деньги за выбранную вещь: «Да вы что!
29.06.2017 Газета Вечерний Волгоград
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правдаАвтор  Алексей Астахов В Выставочном зале имени Г. Черноскутова 29 июня открывается выставка двух известных волжских художников - Михаила Покрашенко и Виктора Мызгина.
28.06.2017 Волжская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правдаАвтор  Алексей Астахов Впервые в Волжском театр "Хоббитон" покажет "Африку" - самый известный спектакль экспериментального направления в репертуаре театра, тронувший сердца зрителей многих городов России.
28.06.2017 Волжская правда
Волжский писатель Александр Терлянский издал свою новую книгу - Волжская правда
Волжский писатель Александр Терлянский издал свою новую книгу
Автор  Елена Дунюшкина размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта Печать Эл.
Волжская правда
Волгоградский симфонический оркестр сдает творческий экзамен - Газета Вечерний Волгоград
Волгоградский симфонический оркестр сдает творческий экзамен
Аттестация волгоградских музыкантов проходит в эти дни в Волгоградской областной филармонии.
Газета Вечерний Волгоград
Может ли кондуктор высадить безбилетника? - Газета Вечерний ВолгоградКорреспондент "Вечерки" Анастасия Рожкова побывала на базе муниципального автотранспортного предприятия, где узнала всю правду о предрейсовой жизни людей и машин.
29.06.2017 Газета Вечерний Волгоград
«Ротор-Волгоград» взял верх в очередном контрольном поединке - ИА Областные ВестиНаша команда, продолжающая под руководством Валерия Есипова готовиться в Абрау-Дюрсо к старту первенства ФНЛ, в среду встречалась с дублерами «Ростова» Преимущество в этом матче было на стороне «небесно-синих»,
28.06.2017 ИА Областные Вести
Пять насущных вопросов о выделенных полосах - Газета Вечерний ВолгоградС 10 июля выделенные полосы для движения общественного транспорта нарисуют на проспекте Ленина в границах от улицы Краснознаменской до Глазкова (ЦПКиО).
29.06.2017 Газета Вечерний Волгоград
На улицах города – плюс пятнадцать! - Газета Вечерний Волгоград
На улицах города – плюс пятнадцать!
Мэрия прогнозирует: в ближайшее время дорожной техники на улицах города прибавится.
Газета Вечерний Волгоград
«Ротор-Волгоград» разгромил дубль «Ростова» - Родной город Волгоград
«Ротор-Волгоград» разгромил дубль «Ростова»
Фото rotor-volgograd.ru Подопечные Валерия Есипова провели очередной контрольный матч на учебно-тренировочном сборе в Абрау-Дюрсо.
Родной город Волгоград
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правда
В Волжском прошёл футбольный турнир
Автор  Иван Сковородкин В Волжском впервые прошёл турнир по мини-футболу среди команд силовых структур.
Волжская правда
В Московской области задержали напавшего на магазин в Волгограде астраханца - Vd-Tv.Ru28 июня в городе Одинцово Московской области был задержан 25-летний житель Астраханской области, находящийся в розыске за преступление в Тракторозаводском районе Волгограда, сообщает ВДТВ.
29.06.2017 Vd-Tv.Ru
Сегодня в Волгоградском областном суде вынесен приговор за убийство в отношении граждан Узбекистана Маъмурбека Мадрахимова и Эркина Сафарова.
29.06.2017 ИА Высота 102.0
3 летний ребенок пропал в Новониколаевском районе Волгоградской области - Родной город ВолгоградВ среду, 28 июня, в полицию обратился житель хутора Королевский. 28 июня в 16.10 в дежурную часть МВД по Новониколаевскому району поступило сообщение о пропаже 3-летнего ребенка, сообщили в ГУ МВД по Волгоградской области.
29.06.2017 Родной город Волгоград
7 человек эвакуировано при пожаре в городе Камышине Волгоградской области - Родной город ВолгоградВечером, 28 июня началось возгорание в пятиэтажном доме. В среду, 28 июня, в пожарно-спасательную службу поступило сообщение о пожаре в городе Камышин, сообщили в МЧС по Волгоградской области.
29.06.2017 Родной город Волгоград
thumb 170629ur - Областная ДумаФорум малых городов «Провинция» открылся сегодня в Урюпинске. Он собрал представителей власти, общественности и бизнеса свыше 50 городов с населением до 100 тыс.
29.06.2017 Областная Дума