Новости города БезФормата.Ru
Волгоград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фундук не даст состариться

Фундук не даст состариться - Газета Вечерний Волгоград
Фото: vv-34.ru

Орехи содержат огромное количество полезных веществ. На первом месте стоит грецкий, в затылок ему дышит фундук или, по-научному, лещина крупная. Как высадить эту культуру на своем участке и как ухаживать, чтобы получить большой урожай, рассказывает биолог Татьяна Токарева.

– Фундук называют еще ломбардским орехом, – говорит Татьяна Георгиевна. – Это крупный кустарник или дерево до 10 метров в высоту. Он цветет очень рано, еще до распускания листьев в марте-апреле. В больших количествах лещину разводят в Турции, Италии, Германии, Швеции и Северной Америке. Но вообще культура неприхотлива и легко приживется на дачном участке, если соблюсти пару условий. Лещина предпочитает защищенные от сильных ветров места, северные стороны участка и не любит подтопляемых земель. Лучшая почва для нее – хорошо дренированный чернозем.

Сажаем трехлетку

Эксперт отмечает, что наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября, но можно сделать это и весной, в марте-апреле.

– Перед посадкой в верхние слои земли нужно внести удобрения. Примерно 150–200 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Удобрение используется для лучшей приживаемости. Размер посадочной лунки – 60х60 см, – объясняет Татьяна Токарева. – Если вы хотите высадить несколько экземпляров в ряд, то расстояние между рядами должно быть примерно 5 м, а между растениями – около 4–4,5 м. Плодоносить ломбардский орех начинает спустя 4–6 лет, но срок ожидания урожая можно уменьшить, если купить двух-трехлетний саженец. При покупке обратите внимание, чтобы не было следов от болезней или вредителей на саженце. Отдельные подсохшие корешки можно удалить, но не перестарайтесь, а то растению не хватит сил, чтобы прижиться.

Саженец лещины должен быть заглублен в лунку с частью ствола в три-четыре сантиметра. Корни тщательно расправьте в яме и засыпьте землей. После высадки – полейте, и как только влага впитается, замульчируйте опилками, щепой или корой. В будущем растению может потребоваться опора – какой-нибудь деревянный столбик для молодого ствола. Когда кустарник или деревце окрепнут – ему опора уже не понадобится.

Ориентируемся по погоде

Лещина не любит много воды, но своевременный полив важен. Все зависит от погоды. Обычный полив – один-два раза в месяц, но если лето засушливое, то интервал можно сократить. В июле начинают активно развиваться плоды, поэтому следить за влажностью почвы нужно особенно тщательно.

Осенью растение можно подкормить фосфором и калием, а весной – аммиачной селитрой. В июле очень кстати придутся азотные удобрения.

Корневые отростки убирайте в раннем возрасте, как только они появились над поверхностью грунта: окопайте и вырежьте побег до основания. Это делается ранней весной.

– В первые три-четыре года землю необходимо регулярно обрабатывать – рыхлить и убирать сорняки. Приствольный круг должен быть не меньше размера кроны – это важно. Рыхлите на глубину примерно 5–7 см – не больше, иначе можно повредить поверхностные корни, – предупреждает Татьяна Георгиевна.

Взрослое растение стойко переносит зиму, некоторые сорта вообще выносят до 50 градусов ниже нуля. Молодые растения требуют укрытия легким материалом. Первые три года жизни прикрывайте лещину на зиму спанбондом. Это экологически чистый нетканый материал. Его продают в отделах и магазинах для садоводов.

Дерево или куст?

– Некоторые дачники сажают дерево, а некоторые – кустарники. Разные модификации, естественно, требуют разного метода обрезки, – поясняет эксперт.

Если говорить о дереве, то крону формируют в виде чаши 6–7 хорошими ветвями первого порядка. Обрезка совершается на последнем этапе цветения. Высоту дерева ограничивают на уровне 2–2,5 м. Сильные боковые ветки обрезают до 3–4 почки. Молодые веточки, на которых находятся цветки мужские и женские, не удаляются, вырезают только загущающие. На 6–7-й год в августе надломите рукой сильные боковые приросты примерно на половину длины (6–7 листьев от основания) и оставьте в надломленном состоянии. Это процедура «присушки». Она открывает доступ света и воздуха вглубь кроны.

Куст – более распространен. Он формируется с момента посадки. Обрезку кустарника осуществляют для поддержки роста молодых побегов и снижения общей высоты растения. После посадки куст обрезают на 6–7-ю почку (высота где-то 15–20 см) для активации роста корня и для образования новых боковых веточек. Хороший урожай можно получить от 6–8 хорошо развитых, порослевых побегов, расположенных на расстоянии друг от друга. Все сильные боковые ветки каждого из 8 стволов укорачивают до 3–4 почек.

Урожай хранится два года

– Урожай фундука собирают в августе начале сентября, – рассказывает Татьяна Токарева. – Зрелый орех отличается побуревшей плюской. Плюска – это своеобразный «фантик», в который завернут орешек. На полностью созревших плодах плюска приоткрывается и начинает осыпаться. Сразу собранный урожай не используют. Орехи нужно просушить в течение двух-трех недель, таким образом, ядра отстают от плюски проще. Хранят орехи в тканевых мешочках или бумажных пакетах в сухом месте, отчего они не теряют своих вкусовых качеств в течение двух лет.

О пользе

Фундук положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы человека – снижает уровень холестерина в крови. При сахарном диабете в начальной стадии врачи рекомендуют включать этот орех в рацион, так как при своей калорийности и питательности он имеет минимум углеводов в составе. Помните, что в 100 г фундука – 700 калорий, но в умеренных количествах он нисколько не повредит вашей фигуре.

– В фундуке содержатся кальций, железо, цинк, калий, а также витамин Е, замедляющий процессы старения, – говорит Татьяна Георгиевна. – Высокое содержание калия, кальция и натрия делает этот орех настоящим помощником в поддержке нервной системы организма. Для людей, которые занимаются физическим трудом, горсть орешков – отличная подзарядка.

Плоды лещины укрепляют иммунитет, выводят шлаки и токсины, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и возбудителям различных заболеваний.

Вместе с тем, нужно сказать, что орех – это аллергенный продукт, так что «передозировка» может быть чревата последствиями. При переедании фундука могут также проявляться головные боли.

НАША СПРАВКА

Выбираем сорт

Сортов фундука великое множество. Тут уж селекционеры постарались на славу. Каждый имеет свои особенности (вкус и размер плодов, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость, сроки плодоношения). Эти сорта можно выращивать в любых регионах России.

Косфорд. Плоды деревца крупные, слегка продолговатой формы. Стоек к болезням и нашествию вредителей. Орехи собирают с середины августа.

Ранний трапезундский. Орехи крупные, овальные с заостренным носиком. Плоды покрыты тонкой скорлупой и их достаточно легко чистить. Урожай собирают уже к концу июля.

Миндалевидный. Семена имеют легкий миндальный привкус, поэтому сорт так и называется. Плоды с тонкой скорлупой. Деревца имеют высокий урожай при должном уходе.

Варшавский красный. Это кустарник шаровидной формы с красными листьями. Садоводы выращивают этот сорт не только из-за плодов, но и с декоративной функцией. Плоды крупные.

Барселонский сорт. Имеет густую крону, и может вырастать до пяти метров. Отлично переносит холода. Имеет немного приплюснутые, крупные плоды. Ядра сочные, покрытые тонкой оболочкой. Собирают урожай с начала сентября. Сорт уязвим к монилиозу (грибковое заболевание).

Галле. Орехи у этого сорта крупные, конусообразные. Такой сорт подходит больше для южных регионов, так как плоды созревают только к концу сентября. Галле считается одним из самых плодовитых сортов.

Римский. Славится крупными плодами, созревающими уже к августу. Высокоустойчив к болезням и вредителям.

Анастасия Рожкова

Спортивный уголок расположится в парке Героев-летчиков на Семи Ветрах. Рабочие уже начали монтировать объекты.
19.08.2017 Московский комсомолец
Жильцы второго подъезда дома № 2 по ул. Невской получили первые средства за аренду жилья.
18.08.2017 City134.Ru
15 августа в администрацию Волгограда поступил сигнал от рабочих, выполнявших капремонт дома № 5 по Гродненской.
18.08.2017 Газета Волгоградская правда
Читателям «Волжской правды» помогли разобраться в вопросах ЖКХ - Волжская правдаАвтор  Елена Дунюшкина Сегодня в пресс-клубе «Волжской правды» состоялась прямая линия с начальником муниципального жилищного контроля администрации города Ларисой Галичкиной.
18.08.2017 Волжская правда
В Волгоградской области «буксует» строительство жилых домов - Volzsky.RuФото из архива. © www.taxichel.ru Волгоградстат проанализировал результаты работы строительных организаций.
18.08.2017 Volzsky.Ru
ФБУ «Волгоградский ЦСМ» получил статус сервисного центра ЗАО «Эмис» - Волгоградский ЦСМФБУ «Волгоградский ЦСМ» получил статус сервисного центра ЗАО «Эмис» ФБУ «Волгоградский ЦСМ» получил статус сервисного центра ЗАО «Эмис» - производителя и разработчика современных контрольно-измерительных приборов (рас
18.08.2017 Волгоградский ЦСМ
В Волжском на отрезке улицы Карбышева движение транспорта будет вестись по одной полосе - Волжская правдаАвтор  Елена Дунюшкина На улице Карбышева от ул. Оломоуцкой до ул. 40 лет Победы ремонт дороги выполняется в рамках приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги».
18.08.2017 Волжская правда
Жители многоэтажки в Волжском добились перерасчета за ОДН - Volzsky.RuФото из архива. © omskpress.ru В Волжском жильцы дома № 63 на улице 87-й Гвардейской дивизии обратились в отдел муниципального жилищного контроля с жалобой на завышенные счета за ОДН.
18.08.2017 Volzsky.Ru
Накануне рабочие завершили установку бортового камня , сейчас они приступают к укладке асфальта.
18.08.2017 Газета Волгоградская правда
Спортивный уголок расположится в парке Героев-летчиков на Семи Ветрах. Рабочие уже начали монтировать объекты.
19.08.2017 Московский комсомолец
В двух районах Волгограда в выходные ослабят напор воды - Московский комсомолецВ кранах ряда домов Советского и Ворошиловского района в ближайшие выходные будет слабый напор воды.
18.08.2017 Московский комсомолец
К концу августа отремонтируют улицу Льва Толстого в Советском районе - Газета Вечерний ВолгоградНа этом участке из 900 метров полотна приведено в порядок 490 погонных метров, дорожные работы ведутся круглые сутки, сообщает пресс-служба мэрии города.
18.08.2017 Газета Вечерний Волгоград
В Волжском в оперативном порядке ведётся ремонт на одном из участков ГЭС - Волжская правда
В Волжском в оперативном порядке ведётся ремонт на одном из участков ГЭС
Автор  Елена Дунюшкина Сегодня дорожные строители приступили к ремонту самого аварийного участка на проезжей части ГЭС.
Волжская правда
Читателям «Волжской правды» помогли разобраться в вопросах ЖКХ - Волжская правда
Читателям «Волжской правды» помогли разобраться в вопросах ЖКХ
Автор  Елена Дунюшкина Сегодня в пресс-клубе «Волжской правды» состоялась прямая линия с начальником муниципального жилищного контроля администрации города Ларисой Галичкиной.
Волжская правда
В Волжском на отрезке улицы Карбышева движение транспорта будет вестись по одной полосе - Волжская правда
В Волжском на отрезке улицы Карбышева движение транспорта будет вестись по одной полосе
Автор  Елена Дунюшкина На улице Карбышева от ул. Оломоуцкой до ул. 40 лет Победы ремонт дороги выполняется в рамках приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги».
Волжская правда
В Волгограде обезвредили авиабомбу времен войны - Родной город ВолгоградФото пресс-службы ГУ МЧС России по Волгоградской области Пиротехники вывезли боеприпас в Орловский песчаный карьер, где он был уничтожен путем подрыва.
19.08.2017 Родной город Волгоград
За взятку в 2 миллиона рублей задержано руководство госучреждения - Московский комсомолецДиректор Управления строительства и его заместитель получали денежные «подарки» от строительного предприятия, которое намеревалось получить контракт на ремонт.
19.08.2017 Московский комсомолец
Водитель автомобиля "Ford Focus" сбил на автовокзале в Михайловке 2-летнего ребёнка.
19.08.2017 ИА Высота 102.0
Пьяный электрик угнал автомобиль для развлечения - Родной город Волгоград
Пьяный электрик угнал автомобиль для развлечения
В четверг, 16 августа, житель Волгоградской области был задержан. Как сообщили в ГУ МВД по региону, в полицию в 23 часа позвонил  житель Кумылженского района.
Родной город Волгоград
Пожар в Советском районе: подробности - Родной город Волгоград
Пожар в Советском районе: подробности
Как сообщили в пресс-службе ГУ МЧС, в пожарно-спасательную службу обратились жители Советского района в 11.29.
Родной город Волгоград
Очевидцы: «В Волгограде снова горит трава» - Родной город Волгоград
Очевидцы: «В Волгограде снова горит трава»
По словам жителей Советского района, пожар произошел в СНТ «Ветеран». Волгоградцы обеспокоены новым возгоранием.
Родной город Волгоград
Указатель с названиями улиц в Волгограде пестрит ошибками - ИА Высота 102.0Житель Волгограда Денис Золотарев прислал в редакцию ИА «Высота 102» фотографию указателя с названиями улиц, который висит на пересечении проспекта Жукова и улицы Хорошева.
19.08.2017 ИА Высота 102.0
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ИА Волга-КаспийЭкзотический цветок во всей красе фото: облкомприроды Волгоградской области В Волгоградском ботсаду зацвел ликорис.
19.08.2017 ИА Волга-Каспий
От букваря до горчицы: в какие необычные музеи Волгограда стоит сходить - Газета Вечерний ВолгоградКроме известных всем музеев, таких как Музей гражданской обороны, краеведческий, Музей изобразительных искусств имени Ильи Машкова, есть и другие небольшие музеи.
17.08.2017 Газета Вечерний Волгоград
Необычные музеи Волгограда:адреса, телефоны, график работы - Газета Вечерний Волгоград
Необычные музеи Волгограда:адреса, телефоны, график работы
Кроме известных всем музеев, таких как Музей гражданской обороны, краеведческий, Музей изобразительных искусств имени Ильи Машкова, есть и другие небольшие музеи.
Газета Вечерний Волгоград
Волгоградцы отметят День российского флага - Родной город Волгоград
Волгоградцы отметят День российского флага
Во вторник, 22 августа в городе-герое и области пройдут различные мероприятия.
Родной город Волгоград
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правда
Волжане услышат старинную скрипичную музыку
Автор  Алексей Астахов Буквально на днях в муниципальной картинной галерее состоится единственный в городе концерт старинной скрипичной музыки.
Волжская правда
%d0%a0%d0%b5%d0%bc%d0%be%d0%bd%d1%82+%d0%90%d0%ba%d0%b0%d0%b4%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9 - ИА НовостиВолгограда.руВ Волгограде продолжается комплексный ремонт городских дорог. В связи с этим завтра, в субботу 19 августа, будет ограничено движение автомобилей и иного транспорта по улице Академической.
18.08.2017 ИА НовостиВолгограда.ру
«Кожаный мяч» пролетит над Волгоградом - Волга-МедиаФотограф: rfs.ru С 27 августа по 4 сентября в городе-герое на Волге пройдет финальный этап популярнейших в СССР и России детско-юношеских соревнований по футболу «Кожаный мяч».
18.08.2017 Волга-Медиа
Читайте Новости Волгограда в официальной группе - ИА НовостиВолгограда.руВ домашней встрече с московским «Торпедо», которая прошла на стадионе им.
19.08.2017 ИА НовостиВолгограда.ру
Сборная России по футболу обыграла бразильцев - Родной город Волгоград
Сборная России по футболу обыграла бразильцев
Фото instagram.com/obolskiy9 Решающий мяч наши соотечественники забили в добавленное арбитром время.
Родной город Волгоград
В акватории Волгограда молодой капитан пытался продать топливо на сторону - Московский комсомолец
В акватории Волгограда молодой капитан пытался продать топливо на сторону
Мужчина планировал сбыть часть перевозимого дизельного топлива в количестве 5,27 т, но был задержан полицейскими.
Московский комсомолец
Российские ватерполисты удачно стартовали на Универсиаде - Родной город Волгоград
Российские ватерполисты удачно стартовали на Универсиаде
Фото spartak-volgograd.com На студенческих играх в Тайбэе и мужская, и женская сборные, разгромили своих соперников.
Родной город Волгоград
Водитель автомобиля "Ford Focus" сбил на автовокзале в Михайловке 2-летнего ребёнка.
19.08.2017 ИА Высота 102.0
В 12.50 в пятницу 36-летний водитель за рулем «Ниссана» ехал по улице Хорошева на западе Волгограда.
19.08.2017 Газета Волгоградская правда
Подросток переезжал пешеходный переход на улице Хорошева и попал под колеса водителя иномарки.
19.08.2017 Московский комсомолец
За взятку в 2 миллиона рублей задержано руководство госучреждения - Московский комсомолецДиректор Управления строительства и его заместитель получали денежные «подарки» от строительного предприятия, которое намеревалось получить контракт на ремонт.
19.08.2017 Московский комсомолец
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ИА Волга-КаспийЭкзотический цветок во всей красе фото: облкомприроды Волгоградской области В Волгоградском ботсаду зацвел ликорис.
19.08.2017 ИА Волга-Каспий