Новости города БезФормата.Ru
Волгоград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фундук не даст состариться

Фундук не даст состариться - Газета Вечерний Волгоград
Фото: vv-34.ru

Орехи содержат огромное количество полезных веществ. На первом месте стоит грецкий, в затылок ему дышит фундук или, по-научному, лещина крупная. Как высадить эту культуру на своем участке и как ухаживать, чтобы получить большой урожай, рассказывает биолог Татьяна Токарева.

– Фундук называют еще ломбардским орехом, – говорит Татьяна Георгиевна. – Это крупный кустарник или дерево до 10 метров в высоту. Он цветет очень рано, еще до распускания листьев в марте-апреле. В больших количествах лещину разводят в Турции, Италии, Германии, Швеции и Северной Америке. Но вообще культура неприхотлива и легко приживется на дачном участке, если соблюсти пару условий. Лещина предпочитает защищенные от сильных ветров места, северные стороны участка и не любит подтопляемых земель. Лучшая почва для нее – хорошо дренированный чернозем.

Сажаем трехлетку

Эксперт отмечает, что наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября, но можно сделать это и весной, в марте-апреле.

– Перед посадкой в верхние слои земли нужно внести удобрения. Примерно 150–200 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Удобрение используется для лучшей приживаемости. Размер посадочной лунки – 60х60 см, – объясняет Татьяна Токарева. – Если вы хотите высадить несколько экземпляров в ряд, то расстояние между рядами должно быть примерно 5 м, а между растениями – около 4–4,5 м. Плодоносить ломбардский орех начинает спустя 4–6 лет, но срок ожидания урожая можно уменьшить, если купить двух-трехлетний саженец. При покупке обратите внимание, чтобы не было следов от болезней или вредителей на саженце. Отдельные подсохшие корешки можно удалить, но не перестарайтесь, а то растению не хватит сил, чтобы прижиться.

Саженец лещины должен быть заглублен в лунку с частью ствола в три-четыре сантиметра. Корни тщательно расправьте в яме и засыпьте землей. После высадки – полейте, и как только влага впитается, замульчируйте опилками, щепой или корой. В будущем растению может потребоваться опора – какой-нибудь деревянный столбик для молодого ствола. Когда кустарник или деревце окрепнут – ему опора уже не понадобится.

Ориентируемся по погоде

Лещина не любит много воды, но своевременный полив важен. Все зависит от погоды. Обычный полив – один-два раза в месяц, но если лето засушливое, то интервал можно сократить. В июле начинают активно развиваться плоды, поэтому следить за влажностью почвы нужно особенно тщательно.

Осенью растение можно подкормить фосфором и калием, а весной – аммиачной селитрой. В июле очень кстати придутся азотные удобрения.

Корневые отростки убирайте в раннем возрасте, как только они появились над поверхностью грунта: окопайте и вырежьте побег до основания. Это делается ранней весной.

– В первые три-четыре года землю необходимо регулярно обрабатывать – рыхлить и убирать сорняки. Приствольный круг должен быть не меньше размера кроны – это важно. Рыхлите на глубину примерно 5–7 см – не больше, иначе можно повредить поверхностные корни, – предупреждает Татьяна Георгиевна.

Взрослое растение стойко переносит зиму, некоторые сорта вообще выносят до 50 градусов ниже нуля. Молодые растения требуют укрытия легким материалом. Первые три года жизни прикрывайте лещину на зиму спанбондом. Это экологически чистый нетканый материал. Его продают в отделах и магазинах для садоводов.

Дерево или куст?

– Некоторые дачники сажают дерево, а некоторые – кустарники. Разные модификации, естественно, требуют разного метода обрезки, – поясняет эксперт.

Если говорить о дереве, то крону формируют в виде чаши 6–7 хорошими ветвями первого порядка. Обрезка совершается на последнем этапе цветения. Высоту дерева ограничивают на уровне 2–2,5 м. Сильные боковые ветки обрезают до 3–4 почки. Молодые веточки, на которых находятся цветки мужские и женские, не удаляются, вырезают только загущающие. На 6–7-й год в августе надломите рукой сильные боковые приросты примерно на половину длины (6–7 листьев от основания) и оставьте в надломленном состоянии. Это процедура «присушки». Она открывает доступ света и воздуха вглубь кроны.

Куст – более распространен. Он формируется с момента посадки. Обрезку кустарника осуществляют для поддержки роста молодых побегов и снижения общей высоты растения. После посадки куст обрезают на 6–7-ю почку (высота где-то 15–20 см) для активации роста корня и для образования новых боковых веточек. Хороший урожай можно получить от 6–8 хорошо развитых, порослевых побегов, расположенных на расстоянии друг от друга. Все сильные боковые ветки каждого из 8 стволов укорачивают до 3–4 почек.

Урожай хранится два года

– Урожай фундука собирают в августе начале сентября, – рассказывает Татьяна Токарева. – Зрелый орех отличается побуревшей плюской. Плюска – это своеобразный «фантик», в который завернут орешек. На полностью созревших плодах плюска приоткрывается и начинает осыпаться. Сразу собранный урожай не используют. Орехи нужно просушить в течение двух-трех недель, таким образом, ядра отстают от плюски проще. Хранят орехи в тканевых мешочках или бумажных пакетах в сухом месте, отчего они не теряют своих вкусовых качеств в течение двух лет.

О пользе

Фундук положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы человека – снижает уровень холестерина в крови. При сахарном диабете в начальной стадии врачи рекомендуют включать этот орех в рацион, так как при своей калорийности и питательности он имеет минимум углеводов в составе. Помните, что в 100 г фундука – 700 калорий, но в умеренных количествах он нисколько не повредит вашей фигуре.

– В фундуке содержатся кальций, железо, цинк, калий, а также витамин Е, замедляющий процессы старения, – говорит Татьяна Георгиевна. – Высокое содержание калия, кальция и натрия делает этот орех настоящим помощником в поддержке нервной системы организма. Для людей, которые занимаются физическим трудом, горсть орешков – отличная подзарядка.

Плоды лещины укрепляют иммунитет, выводят шлаки и токсины, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и возбудителям различных заболеваний.

Вместе с тем, нужно сказать, что орех – это аллергенный продукт, так что «передозировка» может быть чревата последствиями. При переедании фундука могут также проявляться головные боли.

НАША СПРАВКА

Выбираем сорт

Сортов фундука великое множество. Тут уж селекционеры постарались на славу. Каждый имеет свои особенности (вкус и размер плодов, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость, сроки плодоношения). Эти сорта можно выращивать в любых регионах России.

Косфорд. Плоды деревца крупные, слегка продолговатой формы. Стоек к болезням и нашествию вредителей. Орехи собирают с середины августа.

Ранний трапезундский. Орехи крупные, овальные с заостренным носиком. Плоды покрыты тонкой скорлупой и их достаточно легко чистить. Урожай собирают уже к концу июля.

Миндалевидный. Семена имеют легкий миндальный привкус, поэтому сорт так и называется. Плоды с тонкой скорлупой. Деревца имеют высокий урожай при должном уходе.

Варшавский красный. Это кустарник шаровидной формы с красными листьями. Садоводы выращивают этот сорт не только из-за плодов, но и с декоративной функцией. Плоды крупные.

Барселонский сорт. Имеет густую крону, и может вырастать до пяти метров. Отлично переносит холода. Имеет немного приплюснутые, крупные плоды. Ядра сочные, покрытые тонкой оболочкой. Собирают урожай с начала сентября. Сорт уязвим к монилиозу (грибковое заболевание).

Галле. Орехи у этого сорта крупные, конусообразные. Такой сорт подходит больше для южных регионов, так как плоды созревают только к концу сентября. Галле считается одним из самых плодовитых сортов.

Римский. Славится крупными плодами, созревающими уже к августу. Высокоустойчив к болезням и вредителям.

Анастасия Рожкова

В Волгограде жители многоквартирных домов вправе претендовать на благоустройство дворов - Vd-Tv.RuВолгоградцы могут претендовать на участие в программе по благоустройству дворовых территорий на  2018 год, сообщает ВДТВ.
17.10.2017 Vd-Tv.Ru
В Волжском семь многоэтажек останутся без газа - Volzsky.RuФото из архива. © rushor.com В Волжском газораспределительная компания будет проводить пусконаладочные работы на объектах систем газоснабжения и газораспределения.
17.10.2017 Volzsky.Ru
В Краснооктябрьском районе Волгограда до 24 часов отключили воду - Волга-Медиа17 октября на севере города-героя проводятся работы по подключению нового трубопровода диаметром 100 мм.
17.10.2017 Волга-Медиа
Концессионером может стать кредитор МУПа – «Россeти». – Источник в областной администрации информацию о передаче электросетевого хозяйства города в концессию подтвердил, отметив, что скоро станут известны детали проекта,
17.10.2017 Московский комсомолец
%d0%b4%d0%b2%d0%be%d1%80 - ИА НовостиВолгограда.руДо 10 декабря волгоградцы смогут подать заявки на участие в программе по благоустройству дворовых территорий на 2018 год.
17.10.2017 ИА НовостиВолгограда.ру
В областной столице появился центр для подготовки специалистов по всем направлениям водоснабжения и водоотведения.
16.10.2017 Волга-Медиа
В областной столице на условиях частно-государственного партнерства у электросетей может появиться новый владелец.
16.10.2017 Волга-Медиа
Свыше тысячи жилых домов Волгограда получили тепло - Волга-МедиаФотограф: Сергей Григоренко С официального старта отопительного сезона – 16 октября – к подаче ресурса начали подключать многоквартирные здания.
16.10.2017 Волга-Медиа
В Волгоградской ТПП состоялось заседание Коалиции - ВТПП  На очередном заседании Волгоградской региональной коалиции по защите прав и представлению интересов предпринимательства, которое прошло в Волгоградской торгово-промышленной палате,
17.10.2017 ВТПП
НОВОЕ ПОЖАРНОЕ ДЕПО ПЛАНИРУЕТСЯ ПОСТРОИТЬ РЯДОМ С ВОЕНКОМАТОМ - Волжская Городская ДумаНовое пожарное депо в Волжском планируется построить рядом с военкоматом на ул.
17.10.2017 Волжская Городская Дума
В Краснооктябрьском районе Волгограда до 24 часов отключили воду - Волга-Медиа17 октября на севере города-героя проводятся работы по подключению нового трубопровода диаметром 100 мм.
17.10.2017 Волга-Медиа
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Волжская правда
Волжане перестанут мёрзнуть уже завтра
Автор  Иван Сковородкин Сегодня, 16 октября, глава Волжского Игорь Воронин подписал постановление о начале отопительного периода.
Волжская правда
В Волжском снижается задолженность перед ресурсоснабжающими организациями - Волжская правда
В Волжском снижается задолженность перед ресурсоснабжающими организациями
Автор  Иван Сковородкин Поделиться опытом и сформировать общую систему взаимодействия управляющих и ресурсоснабжающих организаций в вопросе взыскания задолженности за потреблённые коммунальные ресурсы – задача,
Волжская правда
Волжанам разъясняют вопрос корректировки платы за тепло - Волжская правда
Волжанам разъясняют вопрос корректировки платы за тепло
Автор  Иван Сковородкин На брифинге с журналистами волжских СМИ председатель комитета по обеспечению жизнедеятельности города администрации Волжского Юрий Орлов рассказал о том,
Волжская правда
Пьяный житель Краснослободска пытался угнать две машины - Волга-МедиаФотограф: Сергей Григоренко В Волгоградской области с поличным был задержан мужчина, который хотел завладеть транспортным средством, но не решился выбрать, что лучше – «Шкода» или «Опель».
16.10.2017 Волга-Медиа
В сгоревшем доме в Светлоярском районе обнаружены погибшие мужчина и женщина - Московский комсомолецТрагедия произошла в ночь на 17 октября в поселке Чапурники. Фото пресс-службы ГУ МЧС России по Волгоградской области Вызов на пульт диспетчера пожарно-спасательной службы поступил во вторник, 17 октября, в 01.14.
17.10.2017 Московский комсомолец
В Волгоградской области растет количество пострадавших от отравлений грибами - ИА Высота 102.0Еще два человека отравились грибами в Камышине. Как сообщили ИА “Высота 102” представители экстренных служб региона, с интоксикацией в больницу попали 59-летний мужчина и его 14-летний внук.
17.10.2017 ИА Высота 102.0
За попытку дачи взятки 15 тысяч рублей житель области пойдет под суд - Родной город Волгоград
За попытку дачи взятки 15 тысяч рублей житель области пойдет под суд
Прокуратура Городищенского района Волгоградской области направила в суд уголовное дело по обвинению 33-летнего местного жителя в покушении на дачу взятки.
Родной город Волгоград
Женщина и мужчина погибли во время пожара в Волгоградской области - Родной город Волгоград
Женщина и мужчина погибли во время пожара в Волгоградской области
Происшествие произошло во вторник, в Светлоярском районе. В пожарно-спасательную службу позвонили в 01.14 и сообщили о возгорании, говорится в пресс-службе ГУ МЧС по региону.
Родной город Волгоград
Житель Киквидзенского района подозревается в многолетнем сексуальном насилии в отношении малолетней падчерицы - Родной город Волгоград
Житель Киквидзенского района подозревается в многолетнем сексуальном насилии в отношении малолетней падчерицы
Фото: МВД России Свою вину 33-летний мужчина категорически отрицает, однако правдивость показаний ребенка уже подтвердили специалисты-психологи.
Родной город Волгоград
Спектакль "Город на заре" - ВолгГМУЛюблю отчизну я, но странною любовью! М. Ю. Лермонтов Студенты Волгоградского государственного медицинского университета в воскресный день смогли увидеть «Город на заре» - недавнюю премьеру Нового экспериментального театра.
16.10.2017 ВолгГМУ
Служу православной вере, Дону и Отечеству! - Волгоград ПравославныйЭта казачья клятва неоднократно звучала в детском оздоровительном лагере «Чайка», где в последний сентябрьский день проходил традиционный,
17.10.2017 Волгоград Православный
Централизованная библиотечная   система г. Михайловки объявила  Межсетевую библиотечную акцию «Горячий снег нашей Победы» - Администрация г.МихайловкаВ российской истории есть события, золотом горящие на скрижалях её ратной славы.
17.10.2017 Администрация г.Михайловка
Зачем Родину-мать сделали в полтора раза выше? - Газета Вечерний Волгоград
Зачем Родину-мать сделали в полтора раза выше?
Сегодня Россия и весь мир празднуют 50 лет со дня открытия мемориального комплекса «Героям Сталинградской битвы» на Мамаевом кургане.
Газета Вечерний Волгоград
Вместо Родины-матери в Волгограде могла стоять пирамида - Газета Волгоградская правда
Вместо Родины-матери в Волгограде могла стоять пирамида
Не успела отгреметь Великая Отечественная война , как начали звучать идеи о памятнике героям этой войны.
Газета Волгоградская правда
Волжанка Ирина Слесаренко-Соломина показала грани своего творчества - Волжская правда
Волжанка Ирина Слесаренко-Соломина показала грани своего творчества
Автор  Юлия Фараджева размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта Печать Эл.
Волжская правда
Волгоградское «Динамо» победило московский «Луч» - Родной город ВолгоградПодопечные Николая Измайлова прервали неудачную серию. После нескольких поражений «бело-голубые» одержали домашнюю победу в чемпионате женской российской гандбольной Суперлиги.
17.10.2017 Родной город Волгоград
«Динамо-Синара» одержало вторую победу в сезоне - ИА Областные ВестиВ рамках предварительного этапа женского чемпионата России по гандболу волгоградская команда принимала в понедельник столичный «Луч» Перед поединком с москвичками в активе молодых подопечных Николая Измайлова было все
16.10.2017 ИА Областные Вести
Футбол - ВолгГМУТретий вид спорта входящий в зачет межфакультетской спартакиады - футбол!
17.10.2017 ВолгГМУ
Дорожники досрочно завершили ремонт на улице Порт-Саида - Газета Вечерний Волгоград
Дорожники досрочно завершили ремонт на улице Порт-Саида
Общая площадь отремонтированного участка — в границах от улицы Коммунистической до Советской – составила 5300 метров.
Газета Вечерний Волгоград
«Ротор-2» десятый матч подряд не знает побед
Страна игрушек Конечно, хорошо, когда «Арарат» имеет три звезды. Еще лучше – пять.
Газета Волгоградская правда
Лидер первенства ФНЛ поделился очками с волгоградским «Ротором» - Газета Волгоградская правда
Лидер первенства ФНЛ поделился очками с волгоградским «Ротором»
 «Ротор» в Самаре предстал командой, способной на сюрпризы. Бесславно проиграть дома слабенькому «Олимпийцу» , а спустя неделю в гостевом матче заставить паниковать одного из лидеров – волгоградский стайл.
Газета Волгоградская правда
В сгоревшем доме в Светлоярском районе обнаружены погибшие мужчина и женщина - Московский комсомолецТрагедия произошла в ночь на 17 октября в поселке Чапурники. Фото пресс-службы ГУ МЧС России по Волгоградской области Вызов на пульт диспетчера пожарно-спасательной службы поступил во вторник, 17 октября, в 01.14.
17.10.2017 Московский комсомолец
В Волгоградской области растет количество пострадавших от отравлений грибами - ИА Высота 102.0Еще два человека отравились грибами в Камышине. Как сообщили ИА “Высота 102” представители экстренных служб региона, с интоксикацией в больницу попали 59-летний мужчина и его 14-летний внук.
17.10.2017 ИА Высота 102.0
Во вторник, 17 октября, губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров встретился с жителем Калача-на-Дону Вячеславом Ивановичем Мещеряковым и поблагодарил его за помощь в раскрытии особо тяжкого преступления.
17.10.2017 Газета Волгоградская правда
Как сообщили в пресс-службе ГУ МВД России по Волгоградской области, инцидент произошел в понедельник, 16 октября, в Кировском районе Волгограда.
17.10.2017 Газета Волгоградская правда
Три подростка 15-16 лет и их совершеннолетняя подельница обвиняются в краже аккумуляторов из двух машин, смартфона у подруги и в дерзком воровстве качелей из детского сада.
17.10.2017 Газета Волгоградская правда