Насколько полезны сухие завтраки для детей?

? Мои дети часто просят покупать сухие завтраки – всякие хлопья, колечки, подушечки. Меня очень смущают эти продукты. Они и так сплошь напичканы пищевыми добавками, а когда на упаковке пишут «Богат витаминами. Повышает сообразительность» – полное впечатление, что это прикрытие для чисто химического состава. Так ли это? Или я накручиваю?

Ирина.

 

Ирина, вы недалеки от истины.

 

– С одной стороны, контроль за наличием пищевых добавок осуществляет Роспотребнадзор. И если продукт допущен к продаже в сетевых магазинах, значит, есть можно, – говорит диетолог Кирилл Бондарь. – С другой стороны, это не значит, что можно верить фразам типа «Богат витаминами. Повышает сообразительность». Надо понимать, что это чисто маркетинговый ход, это блеф.

 

Теоретически, говорит диетолог, в таком продукте могут содержаться витамины или прочие полезные вещества, но вопрос – в каком количестве.

 

– Если вам необходимы витамины В или С, то нельзя искать их в магазинных продуктах. Еда как лекарство – это абсурд! Такой лозунг можно подавать только в кавычках, – продолжает Кирилл Бондарь. – В чечевице, например, есть витамин С и триптофан, вещества, которые в принципе лечат депрессию. Но это не значит, что чечевица способна компенсировать недостаток в вашем организме нужных веществ, и, мол, давайте теперь все от депрессии есть чечевицу. Это такая же нелепица, как призыв пить йогурт для повышения иммунитета. Абсолютно не работает!

 

Классическое правило диетологии – есть на завтрак сложные углеводы. Это каши или молодой вареный картофель (совет не актуален в отношении диабетиков). Они дают организму энергию и стабильный уровень глюкозы.

 

– Сложные углеводы – это вещества, сложные по формуле. Чтобы организм смог их усвоить, расщепить молекулы, от него требуется выработка и затрата энергии, – говорит диетолог. – Процесс расщепления идет довольно медленно, а потому надолго оставляет ощущение сытости. С сухими завтраками так не бывает. Во-первых, не то соотношение жиров, белков и углеводов, а во-вторых, для искусственного создания эффекта сытости здесь используются не просто жиры, а повышенные жиры. А это вряд ли может с пользой отразиться на детском организме.

 

Получается, что с большой натяжкой сухие завтраки можно назвать полезным продуктом. Как минимум это десерт, который дается ребенку после основного приема пищи. Но уж точно не полноценный завтрак, даже если вы зальете его молоком или соком, как рекомендовано на упаковке.

 

Юлия Казанджан

В Волжском наградили охранников ТЦ, помешавших пенсионерке обогатить аферистов 95.78.246.146 - Volzsky.Ru Фото © ГУ МВД по Волгоградской области Павлова Елена Начальник УМВД по городу Волжскому Дмитрий Дегтярев вручил благодарности двоим волжанам за проявленное неравнодушие и активную гражданскую позицию.
Volzsky.Ru
Волгоградские аграрии делают ставку на переработку сельхозпродукции и новый урожай - Газета Городские вести Сегодня на площадке волгоградского аграрного вуза специалисты АПК обсудили ряд вопросов – весенне-полевые работы, развитие переработки, обеспечение отрасли кадрами и господдержку.
Газета Городские вести
Увеличить - Сайт центров соцзащиты населения На территории Волгоградской области с 01 апреля 2024 г. стартует областная акция по благоустройству родного края "Семейный зеленый десант" (далее - Акция).
Сайт центров соцзащиты населения