Необычный квас поможет укрепить здоровье?

? Нашей читательнице Валентине Александровне Козловой 92 года. Светлый разум и чуткая душа. Она называет себя бабкой, на самом деле это моложавая женщина. По профессии врач, за плечами 40 лет практики. Еще до пенсии стала собирать книги по нетрадиционной медицине, и сейчас уверена, что дожить до столь почтенных лет ей помогли именно немедикаментозные методы. Одним «секретом», ведущим к долголетию, Валентина Александровна поделилась с нашими читателями.

 

– Прочитала про Бориса Болотова, крупнейшего ученого, совершившего переворот в химии и физике, отсидевшего восемь лет в тюрьме за свои знания. Кстати, находясь в заключении, он разработал установку для холодного ядерного синтеза. Бориса Васильевича высоко ценил Андрей Сахаров. В 1990 году Болотов получил от Русской академии звание народного академика, – рассказывает Валентина Козлова. – Ученый также много внимания уделял возможностям человеческого организма, правильному питанию. Я узнала о квасах Болотова, которые представляют собой ферментную вытяжку из растений, помогающую сохранить здоровье. Я все воспринимаю критически и проверяю на себе. Что-то в нетрадиционной медицине мое, а что-то совершенно не улучшает самочувствие. Главное, слушать себя.

 

Болотовский квас из чистотела я постоянно пью. Само название травки говорит, что она нацелена на очищение, напиток из нее очищает все слизистые оболочки. Насчет токсичночти травы можно не беспокоиться, она теряет свои ядовитые вещества при брожении в молочной сыворотке. Если все сделать правильно, квас получится приятного вкуса, чуть с горчинкой.

 

Беру 3-литровую банку, насыпаю стакан сахара, добавляю чайную ложку базарной (домашней) сметаны. В последней содержатся здоровые молочные бактерии. На дно банки нужно положить марлевый или холщовый мешочек с чистотелом (полстакана травы), удерживать его на дне с помощью грузика. Замечательно, если этим «прессом» будет кремниевый камень, поскольку кремний организму не помешает. До плечиков наливаю хорошей воды (лучше некипяченой). Завязываю горлышко двумя слоями марли (бинта) и ставлю на две недели в теплое темное место для брожения.

 

При настаивании за квасом нужно следить: удалять образующуюся на поверхности плесень, процеживать, если появился осадок. Через две недели из банки отливаю литр готового кваса, ставлю в холодильник. В оставшийся квас добавляю треть стакана сахара и свежую воду до «плечиков». Через три дня напиток будет снова готов. Делать так можно три раза, потом нужно брать новую порцию травы и повторять все сначала.

 

Начинать пить квас нужно маленькими порциями, по столовой ложке три раза в день за полчаса до еды в течение двух недель, затем доводить до полстакана. Для закрепления лечебного эффекта принимать в течение месяца - один раз в день за 20-30 минут до еды. Повторять такой курс можно до трех раз в год. Напиток нельзя употреблять тем, у кого диабет, острый лейкоз, этот квас противопоказан также беременным и кормящим женщинам.

 

Наталья Хайрулина

 
По теме
Увеличить - Сайт центров соцзащиты населения На территории Волгоградской области с 01 апреля 2024 г. стартует областная акция по благоустройству родного края "Семейный зеленый десант" (далее - Акция).
Сайт центров соцзащиты населения