«Фестиваль плова» провели в Волгограде в День Победы

«Фестиваль плова» провели в Волгограде в День Победы
«Фестиваль плова» провели в Волгограде в День Победы
«Фестиваль плова» провели в Волгограде в День Победы
Фото: vv-34.ru

Волгоградцы и гости города-героя смогли отведать блюда, которые приготовили представители узбекской, афганской, таджикской и азербайджанской диаспор нашей области. Гостем мероприятия стал также корреспондент «Волгоградской  правды.ру».

Общественная организация «Дом Дружбы»  при содействии регионального комитета по делам казачества и национальностей и комитета молодежной политики и туризма администрации Волгограда организует такой праздник в городе-герое не в первый раз.

– Сколько раз организовывали такие полевые кухни на День России  − 12 июня, на День города, да и на 9 Мая постоянно это делаем. На День Победы такое единение разных народов особенно важно, ведь все воевали, все защищали нашу общую Родину, – объясняет руководитель Дома Дружбы, в котором состоят около 20 национальных диаспор, Казбек Фарниев.

Родственники представителей абсолютно разных национальностей бывшего Советского Союза принимали участие в Великой Отечественной войне.

– Мой дедушка Нозирджан Бабаев умер в 1997 году. Он прошел всю Вторую мировую войну, закончил ее разгромом японской армии на Дальнем Востоке. Поэтому для меня этот праздник очень важен, плов я сам готовил, – поделился представитель таджикской диаспоры Акрам Азимджанов.

Айбек Жураев тоже готовил узбекский плов сам. Утром они вместе со своими земляками собрались для этого в мечети в Ворошиловском районе Волгограда.

– Мой дед Мирзомат пропал без вести. Непонятно, где он погиб: то ли на Украине в 1944-м, то ли уже за границей в 1945 году. Я вырос в Волгоградской области, у меня мама русская, сегодня привел старшего из своих трех сыновей, двухлетнего Ибрахима, на этот замечательный праздник. Готовили все совершенно бесплатно, от души старались!

Таджикский и узбекский плов  почти нельзя было отличить по вкусу друг от друга, ведь их готовят из одинаковых ингредиентов – рис, баранина, лук, морковь и приправы. А вот афганцы добавляют в блюдо еще орехи и сладости.

– Просто пальчики оближешь. У меня воевали отец и дед, обоих зовут Иванами. Дедушка на войне потерял руку, папа вернулся домой живой и невредимый. Я каждый год отмечаю 9 Мая, но на «Фестивале плова» побывала впервые. Зато вчера вживую увидела инсталляцию на Мамаевом кургане, очень впечатляет, – отметила волгоградка Татьяна Новикова, которая отведала вместе с мужем порцию узбекского плова.

Волгоградец Антон Кудрин оставил детей у родителей:  они еще малыши. На праздник пришел в сопровождении супруги.

– Конечно, не только из-за плова, были и на параде, возможно, вечером посетим салют, –  отметил местный житель.

Всего для жителей и гостей города было приготовлено порций на несколько тысяч человек. Некоторые ждали своей  очереди  больше двух часов  – столько желающих попробовать лакомство  собралось на праздник.

Махсати Гулуева

Фото: комитет по делам национальностей и казачества Волгоградской области.

Ещё новости о событии:

«Фестиваль плова» провели в Волгограде в День Победы - Газета Вечерний Волгоград
Волгоградцы и гости города-героя смогли отведать блюда, которые приготовили представители узбекской, афганской, таджикской и азербайджанской диаспор нашей области.
19:00 09.05.2018 Газета Вечерний Волгоград - Волгоград
Все желающие в парке Победы могли отведать яства, приготовленные представителями узбекской, таджикской, афганской и азербайджанской диаспор нашего региона.
17:42 09.05.2018 Газета Волгоградская правда - Волгоград
 
По теме
Фото: Youtube: Алексей Кузнецов Жители просят Бастрыкина приструнить управляющие компании в Волгограде Жильцы многоэтажки №3 по улице Тулака пожаловались Александру Бастрыкину на коммунальный беспредел в Волгограде.
Орден Мужества для олимповца из Антиповки - Сетевое издание Уезд. Вести Камышинского района   Сегодня в Центре патриотического воспитания имени А. П. Маресьева были вручены Ордена Мужества родственникам троих погибших в ходе СВО героев.
Сетевое издание Уезд. Вести Камышинского района