Волгоградские дачники выращивают полезный и вкусный щавель

Фото: vv-34.ru

Много лет выращиваю щавель. Он сильно разрастается, поэтому выделила ему место у забора, чтобы не мешал другим культурам. Постоянно поливаем, удобряем куриным навозом, однако в последнее время кто то стал его поедать. Листья  – все в дырочку. Обрабатывать химикатами не хочется. У нас растет только натуральный продукт. Подскажите, пожалуйста, что можно сделать?

Валентина Астахова.

Уважаемая Валентина, скорее всего, ваши грядки облюбовал щавелевый листоед.

– В такой ситуации рекомендуется обрабатывать растения йодом,  – советует агроном Любовь Парамзина .  – 10 капель йода надо растворить в 10‑литровом ведре с водой и с помощью пульверизатора опрыскать листья щавеля, а также хорошо полить почву вокруг растения . В этот раствор можно добавить и бор (0,5 чайной ложки бора растворить сначала в стакане горячей воды и вылить в 10‑литровое ведро) и точно так же обработать. Хорошо помогает раствор крапивы, который настаивается в воде три дня, потом его процеживают и поливают растения. От «неприятных» запахов и вкуса вредители уходят.

По словам агронома, йодовые и природные растворы положительно влияют на рост и развитие этого кустарника. А вот химикатами при выращивании щавеля действительно не стоит пользоваться, ведь у него, как у любой другой зелени, короткий срок вегетации.

Чтобы отпугнуть вредителей, можно еще во время всходов посыпать растения табачной пылью или древесной золой.

– Чтобы щавель рос хорошо и листья были крупными и вкусными, ранней весной полезно делать внекорневую подкормку минеральными удобрениями, куда входит азот, а именно  – мочевиной,  – говорит Любовь Парамзина.  – Азотные удобрения укрепляют стебли и наращивают зеленую массу растения.

Специалист отмечает также, что щавель годится в пищу и с дырявыми листиками  – на вкус это не влияет. Переживать за другие растения тоже не стоит  – как правило, вредители предпочитают конкретное семейство. Щавель, как и ревень, относится к семейству гречишных.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Помощник для желудка

– Щавель  – диетический продукт, помогает быстрее расщеплять жиры,  – комментирует семейный доктор Екатерина Свириденко.  – Ретинол, входящий в его состав, замедляет старение, обновляя клетки организма. В листьях содержится много витаминов, которые укрепляют иммунитет и положительно сказываются на здоровье. Однако стоит помнить, что щавелевая кислота способна нарушить водно-солевой баланс, что приводит к появлению отеков. Не стоит злоупотреблять щавелем людям с больными почками, так как кислота может спровоцировать отложение песка и камней в организме. Зато щавель полезен при заболеваниях органов пищеварительной системы.

РЕКОМЕНДУЕМ!

Рецепт зеленого супа от читательницы Валентины Астаховой.

– Такой суп хорош летом, в жару,  – говорит хозяйка.  – Он легкий, вкусный, полезный. В кипящую воду надо бросить 2‑3 порезанных картофелины. На масле отдельно пережарить мелко порезанный репчатый лук, морковь и тоже отправить в кастрюлю. Порезать большие пучки листьев щавеля и разной зелени  – укроп, петрушку, сельдерей и кинзу (на любителя). Всю зелень немного пассировать на растительном масле и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить. В конце  – размешать 1 яйцо в стакане и постепенно, маленькими порциями, вылить в суп. Первое блюдо можно подавать со сметаной.

 

Марина Шабанова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Фото автора

 
По теме
 
Под Волгоградом арестовали предполагаемого виновника гибели семьи из Волжского - Газета Волгоградская правда Сегодня, 14 августа, в Среднеахтубинском районном суде избрали меру пресечения в отношении 22-летнего Рената Булатова, которого подозревают в гибели семьи из Волжского в результате автоаварии, случившейся в минувшую пятницу,
14.08.2018 Газета Волгоградская правда
  13 августа 2018 года в 08-00 час. на улице 40 лет Победы в городе Волжском автоинспекторы остановили тонированный автомобиль «ВАЗ-21140» под управлением 21-летней местной жительницы.
15.08.2018 ГУ МВД по Волгоградской области
Волжский - спортивный город - АМУ ФКС Волжанин    Празднование  Дня физкультурника в нашем городе  началось 10 августа большим мероприятием на территории  парка  "Волжский".
15.08.2018 АМУ ФКС Волжанин
Vn-hTI7Lr5c.jpg - КПРФ 11 августа в день физкультурника на пляже п. Пятиморска (Калачевский район Волгоградской области) состоялся летний, солнечный и красочный турнир по пляжному волейболу «Наследие победителей» среди любителей.
15.08.2018 КПРФ
  13 августа 2018 года в 08-00 час. на улице 40 лет Победы в городе Волжском автоинспекторы остановили тонированный автомобиль «ВАЗ-21140» под управлением 21-летней местной жительницы.
15.08.2018 ГУ МВД по Волгоградской области
В Волгоградской области развивается экспорт медицинских услуг - Администрация области Вопросы развития экспорта медицинских услуг, создания единой информационной площадки по вопросам медицинского туризма рассмотрены сегодня в ходе совещания отраслевого проектного офиса при заместителе губернатора Волгогра
15.08.2018 Администрация области
Представители Общероссийского народного фронта и специалисты Центрапоиспытаниям, внедрению, сертификации продукции, стандартизации и метрологии (ЦИВСМ) произвели отбор проб асфальта на участке дороги по ул.
16.08.2018 Volzhsky.Ru
МУП «Водоканал» продолжает реализацию комплексной программы модернизации – обновляется оборудование, сети водоснабжения и водоотведения, парк предприятия пополняется современной техникой.
15.08.2018 Администрация г. Волжский
ООО «Газпром межрегионгаз Волгоград» информирует, что в связи с выполнением газораспределительными организациями плановых ремонтных работ на объектах систем газоснабжения и газораспределения будет приостановлена поставка
15.08.2018 Газпром межрегионгаз Волгоград